Wann rücken alle Discounter Penny, Aldi, Norma, Lidl und Edeka, Rewe endlich auch das Brot vom Vortag, wie im Bäckerei-Gewerbe üblich, zum halben Preis heraus? Und warum protestierst Du nicht, lässt Du Dir alles gefallen als typischer Deutscher?
Die Praxis, Brot vom Vortag zum halben Preis anzubieten, wird in vielen Supermärkten und Discounter-Filialen bereits umgesetzt, unterscheidet sich jedoch stark je nach Kette, Marktform (Filiale vs. selbstständiger Kaufmann) und regionaler Logistik.
Aktuelle Praxis der Einzelhändler
- Discounter (Aldi, Lidl, Penny, Norma): Nutzen in der Regel automatisierte Backstationen. Das Angebot richtet sich strikt nach tagesaktuellen Absatzprognosen, um Überschüsse gar nicht erst entstehen zu lassen. Ware, die abends übrig bleibt, wird häufig über Initiativen wie Too Good To Go in Überraschungstüten abgegeben oder an die lokalen Tafeln gespendet.
- Supermärkte (Edeka, Rewe): Bei vollstationären Bäckerei-Bedientheken im Eingangsbereich (oft eigenständige Pächter) gibt es regelmäßig Rabatte auf Vortagsware. In den Selbstbedienungs-Regalen der Märkte reduzieren viele Filialen Brot und Gebäck kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums oder am Folgetag um 30 % bis 50 %.
Gründe für fehlende flächendeckende Standards
- Logistik und Lagerfläche: Discounter arbeiten auf minimaler Verkaufsfläche. Das Bereithalten von Altware blockiert Regalmeter für frische Aufbackware.
- Haftung und Hygiene: Die Handhabung von verpacktem versus losem Brot unterliegt strengen Kennzeichnungs- und Frischevorgaben.
- Kooperationen: Viele Konzerne bevorzugen aus steuerlichen und PR-Gründen die direkte Abgabe an gemeinnützige Organisationen (Tafeln) gegenüber dem Abverkauf im Laden.
…ich kann da nicht protestieren – bin Österreicher, also Gastarbeiter 😉
(KI generiertes Bild...wo hast du meine Katze gefunden?)